Zapiekanka ziemniaczana to tradycyjne danie, które cieszy się ogromną popularnością w Polsce. Ta pyszna potrawa, zwana także „zapiekanką z ziemniakami i kurczakiem,” to doskonały wybór na obiad dla całej rodziny. W tym artykule przedstawimy przepis na zapiekankę ziemniaczaną oraz wiele cennych wskazówek, które pozwolą ci przygotować to danie w doskonały sposób.
Przepis na zapiekankę ziemniaczaną
Aby przygotować pyszną zapiekankę ziemniaczaną, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg ziemniaków
- 2 piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 200 ml śmietany 18%
- 150 g sera żółtego, najlepiej startego na grubych oczkach
- Sól i pieprz do smaku
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować to aromatyczne danie:
1. przygotowanie składników
Zacznij od umycia, obierania i pokrojenia ziemniaków w cienkie plastry. Następnie pokrój piersi z kurczaka w kawałki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. smażenie kurczaka
Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Wrzuć pokrojonego kurczaka i smaż go aż do momentu, gdy będzie złocisty i dobrze usmażony. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, a następnie smaż wszystko razem przez kilka minut.
3. warstwowanie składników
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, na to kurczaka z cebulą i czosnkiem, a następnie posyp serem żółtym. Powtarzaj ten proces aż do wyczerpania składników. Pamiętaj, aby ostatnią warstwą był ser żółty.
4. zapiekanie
Zalej całość śmietaną, posyp solą i pieprzem do smaku, a potem wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Zapiekaj przez około 45 minut lub do momentu, gdy zapiekanka ziemniaczana będzie pięknie złocista i ziemniaki będą miękkie.
Zapiekanka ziemniaczana z filetem z kurczaka: idealny obiad
Zapiekanka z ziemniakami i kurczakiem to idealna propozycja na obiad, zwłaszcza gdy chcesz przygotować coś smacznego i sycącego. To danie łączy w sobie chrupiące ziemniaki z delikatnym mięsem z kurczaka oraz aromatycznym sosem śmietanowym. Jest to również świetny sposób na wykorzystanie pozostałego kurczaka z obiadu poprzedniego dnia.
Przydatne wskazówki
Oto kilka przydatnych wskazówek, które sprawią, że twoja zapiekanka ziemniaczana będzie jeszcze smaczniejsza:
- Jeśli lubisz dania o bardziej pikantnym smaku, dodaj do zapiekanki posiekanej papryki chili lub cayenne. To doda jej pikantności.
- Możesz również eksperymentować z rodzajem sera. Oprócz sera żółtego, sprawdzą się także ser biały, mozzarella lub cheddar.
- Podawaj zapiekankę z sałatką lub surówką, aby urozmaicić smak dania.
Faq: najczęściej zadawane pytania
Jak długo trwa przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej?
Czas przygotowania zapiekanki ziemniaczanej wynosi około 1,5 godziny, wliczając w to czas pieczenia w piekarniku.
Czy mogę użyć innych mięs zamiast kurczaka?
Oczywiście! Możesz zastąpić kurczaka mięsem wieprzowym, wołowym lub mięsem mielonym według własnych preferencji.
Czy zapiekankę można podać na kolację?
Tak, zapiekanka ziemniaczana doskonale nadaje się jako danie kolacyjne, zwłaszcza gdy towarzyszy jej lekka sałatka lub surówka.
To wszystko, co musisz wiedzieć o przygotowaniu pysznej zapiekanki ziemniaczanej z piersią z kurczaka. Ten przepis z pewnością zadowoli podniebienia twojej rodziny i znajomych. Smacznego!
Zobacz także:
