Zapraszamy do naszego przepisu na wyjątkowe danie – żeberka w kapuście kiszonej. Ta potrawa zachwyci was swoim smakiem i aromatem. W naszym artykule znajdziecie szczegółowy przepis na to danie, które jest doskonałe na zimowe wieczory.
Składniki
Oto lista składników, które będą potrzebne do przygotowania żeberk w kapuście kiszonej:
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 1 główka kapusty kiszonej
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki smalcu
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżeczki suszonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Oto kroki, które musicie podjąć, by przyrządzić żeberka w kapuście kiszonej:
- Oczyśćcie żeberka z nadmiaru tłuszczu i błon, a następnie pokrójcie je na mniejsze kawałki.
- Kapustę kiszoną dokładnie odsączcie z zalewy, a następnie drobno posiekajcie.
- Cebule i marchewki obierzcie i pokrójcie w kostkę, a czosnek posiekajcie.
- W dużej rondlu rozgrzejcie smalec, a następnie podsmażcie cebulę i marchewkę, aż zmiękną.
- Dodajcie do tego czosnek i kapustę kiszoną, całość dusźcie przez około 15 minut.
- W osobnym garnku rozgrzejcie mąkę i paprykę, a następnie dodajcie 1 szklankę wody i dokładnie wymieszajcie. Następnie dodajcie do kapusty kiszonej.
- Na koniec dodajcie pokrojone żeberka i dusźcie danie na małym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
- Przed podaniem doprawcie danie solą i pieprzem według własnego uznania.
Podawanie
Te wyjątkowe żeberka w kapuście kiszonej świetnie smakują jako danie obiadowe lub kolacyjne. Podawajcie je z ulubionym chlebem i koniecznie posypcie świeżą pietruszką. To danie na pewno przypadnie do gustu wszystkim domownikom.
Faq
Jakie inne sposoby przyrządzenia żeberk w kapuście kiszonej znamy?
Możecie także przygotować żeberka w kapuście kiszonej w piekarniku. Wystarczy zawinąć danie folią aluminiową i piec przez około 2 godziny w temperaturze 180°C.
Czy można użyć innego mięsa do tego dania?
Tak, zamiast żeberek wieprzowych można użyć również żeberek wieprzowych lub indyczych. Smak dania będzie równie wyjątkowy.
Czy kapustę kiszoną można zamienić na świeżą kapustę?
Oczywiście, ale warto pamiętać, że smak dania będzie inny. Kapusta kiszona nadaje potrawie wyjątkowego aromatu.
Zapraszamy do przygotowania tego pysznego dania. Smacznego!
Zobacz także:
