Pieczona pierś z kurczaka to danie, które zawsze cieszy się dużą popularnością. Nie tylko jest smaczne, ale także zdrowe i pełne białka. Jeśli szukasz idealnego przepisu na soczystą pierś kurczaka pieczoną w piekarniku, to jesteś we właściwym miejscu. Dzięki naszym wskazówkom i sekretom, odkryjesz, jak przygotować doskonałe danie, które zachwyci twoich gości. Sprawdź, jak upiec pierś z kurczaka w piekarniku i przekonaj się, że to wcale nie jest trudne!
Pieczona pierś z kurczaka – klucz do doskonałego smaku
Aby przygotować pyszną pieczoną pierś z kurczaka, potrzebujesz kilku istotnych składników i przestrzegania kilku ważnych kroków. Oto nasz sprawdzony przepis:
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
- Filety z kurczaka dokładnie opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
- W miseczce przygotuj przyprawę, mieszając sól, pieprz, paprykę, czosnek granulowany i tymianek.
- Filety z kurczaka natrzyj oliwą z oliwek, a następnie posyp przyprawą z punktu 3.
- Umieść filety na blaszce do pieczenia.
- Włóż blaszkę z kurczakiem do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż mięso będzie soczyste i dobrze przypieczone.
- Po upieczeniu, pozwól mięsu odpocząć przez kilka minut przed podaniem. To pozwoli zachować soczystość.
Pieczona pierś z kurczaka w sosie
Jeśli chcesz dodać dodatkowego smaku swojej pieczonej pierśi z kurczaka, możesz przygotować prosty sos. Oto szybki przepis na sos do pieczonej pierśi z kurczaka:
Składniki:
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 1/4 szklanki śmietany 18%
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- W rondlu rozpuść masło, a następnie dodaj mąkę. Smaż mieszając, aż mąka zrumieni się.
- Stopniowo wlej bulion, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
- Przypraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.
- Po upieczeniu filetów z kurczaka, polej je przygotowanym sosem i podawaj.
Jak upiec pierś z kurczaka w piekarniku – praktyczne wskazówki
Aby twoja pieczona pierś z kurczaka była naprawdę udana, warto przestrzegać kilku praktycznych wskazówek:
Temperatura pieczenia
Filety z kurczaka pieczemy w temperaturze 180°C. To pozwala na równomierne i soczyste przygotowanie mięsa.
Czas pieczenia
Czas pieczenia może się nieco różnić w zależności od grubości filetów, ale zazwyczaj wynosi od 25 do 30 minut. Upewnij się, że mięso jest dokładnie przypieczone, a sok z niego wypływający jest klarowny.
Natieranie oliwą
Oliwa z oliwek nie tylko nadaje smak, ale także chroni mięso przed wysuszeniem. Upewnij się, że równomiernie rozprowadzasz oliwę na całej powierzchni filetów.
Odpoczynek mięsa
Po upieczeniu, pozostaw mięso na chwilę, aby odpoczęło. To pozwoli sokom w mięsie rozłożyć się równomiernie, co zapewni soczysty smak.
Faqs – najczęściej zadawane pytania
Jak długo trzeba piec pierś z kurczaka w piekarniku?
Czas pieczenia zależy od grubości mięsa, ale zazwyczaj wynosi od 25 do 30 minut w temperaturze 180°C.
Czy można użyć innych przypraw do pieczenia kurczaka?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, które lubisz. Często używa się np. curry, ziołowych mieszanki, lub papryki.
Jak sprawić, że pierś z kurczaka będzie bardziej soczysta?
Jeśli chcesz, aby pierś była bardziej soczysta, możesz ją zamarynować w jogurcie greckim przed pieczeniem. To nada mięsu nie tylko smak, ale także wilgotność.
Czy można podać pieczoną pierś z kurczaka z sałatką?
Oczywiście! Pieczona pierś z kurczaka świetnie komponuje się z różnymi sałatkami, szczególnie z sałatkami warzywnymi lub sałatkami z warzywami grillowanymi.
Z naszym przepisem na pieczoną pierś z kurczaka w piekarniku, z pewnością zaskoczysz swoich gości i przekonasz się, że to danie można przygotować w prosty i smaczny sposób. Smacznego!
Zobacz także:
