Makaron z klopsikami to danie, które z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Jest to połączenie smakowitych pulpecików i aromatycznego sosu pomidorowego, które doskonale komponują się z makaronem. Jeśli jesteś miłośnikiem klasycznych dań włoskich, to ta wariacja na temat spaghetti bolognese z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Składniki:
Oto lista składników, które będziesz potrzebować do przygotowania makaronu z klopsikami:
- Mielone mięso (wołowe, wieprzowe lub mieszanka obu)
- Cebula
- Czosnek
- Koperek
- Jajko
- Pieczywo (namoczone w mleku)
- Makaron (najlepiej spaghetti)
- Pomidory w puszce
- Pomidory suszone
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie pulpecików:
Przygotowanie pulpecików w tym daniu to pierwszy krok do stworzenia wyjątkowego makaronu z klopsikami. Oto jak to zrobić:
- Zacznij od siekania cebuli i czosnku na drobne kawałki.
- W misce umieść mielone mięso, cebulę, czosnek, posiekany koperek oraz jajko. Dodaj również miękko namoczone w mleku kawałki pieczywa.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa mięsna.
- Formuj małe pulpeciki z masy mięsnej, nadając im okrągły kształt.
- Na patelni rozgrzej oliwę i smaż pulpeciki z obu stron, aż staną się złocisto-brązowe.
Przygotowanie sosu pomidorowego:
Sos pomidorowy to kluczowy element tego dania. Oto, jak przygotować pyszny sos pomidorowy z makaronem:
- Na tej samej patelni, na której smażyłeś pulpeciki, dodaj pomidory z puszki i pomidory suszone.
- Dopraw sos solą i pieprzem, a następnie gotuj go na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż zgęstnieje.
Serwowanie:
Gotowy makaron z klopsikami podawaj na ugotowanym al dente spaghettim. Nałóż sos pomidorowy na wierzch i udekoruj danie szczypiorkiem. Możesz również posypać całość startym serem, jeśli lubisz. Smacznego!
Faqs:
Czym różni się to danie od tradycyjnego spaghetti bolognese?
Makaron z klopsikami to wariacja na temat spaghetti bolognese, w której zamiast mięsa mielonego używamy pulpecików. To nadaje daniu wyjątkowego smaku i tekstury.
Jakie mięso najlepiej wybrać do przygotowania pulpecików?
Możesz użyć mięsa wołowego, wieprzowego lub ich mieszanki, w zależności od Twoich preferencji smakowych. Mieszanka obu gatunków mięsa również nada daniu interesujący smak.
Jak długo trwa przygotowanie tego dania?
Przygotowanie makaronu z klopsikami w sosie pomidorowym nie zajmuje zbyt wiele czasu. Cały proces, od przygotowania pulpecików po gotowanie sosu, trwa około godziny.
Zobacz także:
