Pragniemy przedstawić Wam przepis na pyszne kruche ciasto z truskawkami i kruszonką, które z pewnością zachwyci Wasze podniebienia. To doskonała propozycja na letni deser lub podwieczorek, który przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom truskawek, ale także wszystkim, którzy kochają kruche ciasto z owocami.
Kruche z owocami – czym jest to przysmak?
Ciasto kruche z owocami to popularna i smaczna propozycja, która skrywa w sobie soczyste owoce i chrupiący spód. Jednak w naszym przypadku skupimy się głównie na przepisie z wykorzystaniem truskawek. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i przygotowanie deseru, który przypomina smakiem ciepłe, letnie dni.
Ciasto kruche z owocami i kruszonką – składniki
Aby przygotować to przepyszne kruche ciasto z truskawkami i kruszonką, potrzebujecie następujących składników:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 80 g cukru pudru
- 1 jajko
- 500 g truskawek
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka soku z cytryny
- Dash soli
Do przygotowania kruszonki, będziemy potrzebować:
- 50 g mąki
- 50 g cukru
- 50 g masła
Przepis na ciasto kruche z truskawkami
Oto kroki, które musicie wykonać, aby przygotować to wyjątkowe ciasto:
- Najpierw przygotujcie spód kruchy. W misce wymieszajcie mąkę, cukier puder, masło, jajko oraz szczyptę soli. Wyrabiajcie składniki, aż uzyskacie gładkie ciasto.
- Spód ciasta podzielcie na dwie części. Jedną część użyjcie do wyłożenia spodu formy do pieczenia, a drugą część odstawcie na chwilę do lodówki.
- Teraz przystąpcie do przygotowania nadzienia. Truskawki umyjcie, pokrójcie na połówki i obtaczajcie w cukrze, mące ziemniaczanej oraz soku z cytryny.
- Owoce ułóżcie na spodzie ciasta.
- Przygotujcie kruszonkę, mieszając mąkę, cukier i masło, aż powstanie konsystencja kruszonki.
- Posypcie kruszonką truskawki na cieście.
- Ciasto wstawcie do nagrzanego do 180°C piekarnika i pieczcie przez około 40-45 minut, aż kruszonka się zarumieni.
- Po upieczeniu, pozostawcie ciasto do ostygnięcia, a następnie podawajcie je w kawałkach, posypane cukrem pudrem.
Ciasto kruche ile piec?
W naszym przepisie podaliśmy czas pieczenia ciasta kruchego z truskawkami – 40-45 minut w temperaturze 180°C. Pamiętajcie jednak, że czas pieczenia może się nieco różnić w zależności od waszego piekarnika. Dlatego zawsze warto kontrolować ciasto i piec je do momentu, aż stanie się pięknie złociste.
Pytania i odpowiedzi (faq)
1. czym różni się kruche ciasto z truskawkami od szarlotki z truskawkami?
Kruche ciasto z truskawkami charakteryzuje się delikatnym, chrupiącym spodem i kruszonką na wierzchu, podczas gdy szarlotka to ciasto o biszkoptowej konsystencji, często z dodatkiem budyniu lub pianki.
2. czy mogę użyć innych owoców zamiast truskawek?
Oczywiście! Ten przepis doskonale sprawdzi się z innymi sezonowymi owocami, takimi jak maliny, borówki, czy śliwki. Możecie eksperymentować z różnymi kombinacjami owoców.
3. jak przechowywać kruche ciasto z truskawkami?
Najlepiej przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Ciasto zachowa świeżość i smak przez kilka dni.
To przepis na kruche ciasto z truskawkami i kruszonką, który zachwyci Wasze podniebienia swoim aromatem i smakiem. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych truskawek i stworzenie wyjątkowego deseru na letnie dni. Smacznego!
Zobacz także:
